５月２９日はリクエストメニューでした🎉

今回は・・・、

「長崎が誇る、海と山の恵みが踊る一杯」

今月は『ちゃんぽん』！

ちゃんぽんは長崎が生んだ究極の麺料理ですね！その魅力を語らせてください。

まず、あの豚骨ベースの白濁スープが絶品です😋

コクがありながらもあっさりとした上品✨な味わいで、最後の一滴まで飲み干したくなる美味しさ❤️

鶏ガラ🐓も合わせることで、深みのある複雑な旨味が生まれています。

そして具材の豊富さが素晴らしい！👍

豚肉🐷、イカ🦑、エビ🦐、カマボコ、キャベツ🥬、もやし、人参🥕、玉ねぎ🧅、きくらげ…

まさに海の幸🌊と山の幸🗻が一つの丼で楽しめる贅沢さ。野菜もたっぷりで栄養バランスも抜群です👌

麺は太めのストレート麺で、スープとの絡みが最高。

一口食べると、具材の旨味がスープに溶け込んで、口の中で幸せな調和を奏でます🎶

特に長崎のちゃんぽんは、中華料理の技法と長崎の食文化が融合した独特の進化を遂げていて、

他では味わえない特別感があります。野菜の甘味、海鮮の旨味、

そして豚肉のコクが三位一体となった味わいは、まさに感動的です😭

本場長崎まで足を伸ばして本格的なちゃんぽんを味わってみたい😋

きっとその魅力に虜になりますよ！

とっても美味しく頂くことが出来ましたよ👏

来月も楽しみですね💛