21日(木)は、

選択メニュー！

今回は、内容は・・・

ロコモコ🌺

or

エビカツとじ丼🦐

 

 

 

どちらも美味しそうなメニューです💛

それぞれの魅力を紹介いたします💪

 

 

ロコモコ – ハワイ生まれの絶品グルメ

一度食べたら忘れられない、ハワイの味

ハワイの青い空🌈と美しい海🌊を思い浮かべながら味わう、特別な一皿✨。

それがロコモコ🌺です。

ご飯の上にジューシーなハンバーグ、とろ〜り半熟卵🍳、

そして濃厚なグレイビーソースが織りなすハーモニー🎶は、まさに「幸せの味💕」そのもの。

シンプルな見た目からは想像できないほど奥深い美味しさが、あなたを虜にします😍

感動の美味しさの秘密は絶妙な4層構造。

・ふっくらライス – 温かいご飯が全体のベースを支えます

・ジューシーハンバーグ – 肉汁たっぷりの本格パティ

・とろり半熟卵 – 黄身が天然ソースに変身

・濃厚グレイビー – 全てを包み込む魔法のソース

一口食べれば、異なる食感と味わいが口の中で踊り、思わず笑顔がこぼれます。

これがロコモコの魔法です🪄。

みなさん✋

そもそもロコモコって人の名前って知ってましたか😳？

1949年、ハワイ島ヒロの小さなレストラン「リンカーン・グリル」で、

地元高校生たちのために生まれた特別なメニュー。

「安くて美味しくて、お腹いっぱいになる料理を」という店主の愛情❤️から誕生したロコモコは、

今では世界中で愛される名物料理となりました。

料理名の由来も素敵です。

地元の高校生グループのニックネーム「ロコ」と、リーダーの愛称「モコ」を組み合わせて命名。

若者たちの友情と店主の温かい心が込められた、まさに愛にあふれた料理なのです。

またロコモコは、ハワイの多文化社会が生んだ傑作でもあります。

アメリカ本土🇺🇸のハンバーガー文化🍔、日系移民🇯🇵がもたらした米食文化🍚、

そして地元プレートランチの伝統が見事に融合。

異なる文化が調和して新しい価値を生み出す、ハワイの「アロハスピリット⭐️」そのものを表現した料理です。

ロコモコは、単なる料理ではありません。

食べる人を幸せにする魔法の力を持った、愛情たっぷりの一皿です。

家族や友人と一緒に、ハワイの温かい文化を感じながら、この特別な味を楽しんでみませんか。

一度食べたら、きっとあなたもロコモコの虜になるはず。

ハワイの青い空と心地よい風を感じながら、至福のひとときをお過ごしください。

 

 

 

つづいては、、、

プリプリの海老フライを卵でとじた贅沢な丼料理で、

日本の洋食文化と和食の技法が見事に融合した一品

海老カツとじ丼🦐の最大の魅力は、食感のコントラスト🌈にあります。

サクサクの衣に包まれた海老の弾力のある食感と、

ふわりと半熟に仕上げた卵🍳の滑らかさが絶妙にマッチ👌します。

海老の甘みと旨味が卵に包まれることで、

より一層まろやかになり、甘辛いタレがご飯との相性を完璧にしています。

揚げたての海老カツを使うことで、衣の香ばしさも楽しめ、冷めても美味しいのが特徴です。

玉ねぎ🧅の甘みも加わることで、全体の味に深みと複雑さが生まれます。

この丼は見た目の華やかさも魅力💐の一つです。

黄金色の卵に包まれた海老カツは視覚的👀にも食欲をそそり、特別感✨のある一品に仕上がります。

家庭料理としては少し手間がかかりますが、その分完成した時の満足感は格別です🤩

また、海老という高級食材を使いながらも、丼という親しみやすい形で提供されるため、

贅沢感✨と親近感💕を同時に味わえる絶妙なバランスの料理といえます。

海老フライ自体は明治時代に日本に伝わった洋食ですが、

それを卵でとじて丼にするというアイデアは純粋に日本発祥🇯🇵です。

カツ丼の応用として生まれたこの料理は、

日本人の「とじる」という調理法への愛着❤️を表しています。

海老カツとじ丼は地域によって呼び方や作り方に違いがあり、

関西では「海老カツ玉子とじ」、関東では「海老カツとじ丼」と呼ばれることが多いです。

また、使用する海老の種類も店によって異なり、

ブラックタイガーを使う店もあれば、より高級な車海老を使用する店もあります。

この料理は1960年代頃から日本の洋食店で提供されるようになり、

現在では多くの定食屋や丼専門店で愛され続けている、

日本独自の進化を遂げた洋食メニューの代表例です。

メニューの考案

ありがとうございます👏👏

皆様、嬉しそうに食事をされていましたね(^O^)